↑( ＾∀＾)
そろそろ終盤、岸本食堂の広島酒シリーズ。
柄酒造さんのお酒３種類。
このブログでの初出はこの記事だったようで。
２０１８年の西日本豪雨で大きな被害を受けましたが、
その後息子さんが蔵へ帰って来られ新たな一歩を踏み出しています。
左から。
於多福ごあいさつ純米生で、
酒米は八反錦、精米歩合は６０％
真ん中は、
於多福ごあいさつ純米吟醸生で、
酒米は八反錦、精米歩合は５０％。
右は、
関西一銘柄の本醸造。
精米歩合６５％。
飲。
飲。
飲。
(・ω・)うまい
(・ω・)うまい
(・ω・)うまい
◎ごあいさつ純米生
さわやか、甘やわらか、うまみ、バナナの手前、酸味、しわみ
◎ごあいさつ純米吟醸生
さわやかバナナ、うまやわらか、ふんわり、
◎関西一本醸造
うまみ、ふわり、すーっ
終盤ゆえ感想が悲惨な状況……。
いずれにしてもやわらかで引っかかりなくうまかった気がします。
おいしゅうございました！！
【今日は何の日】
松のやなのや
おしまい。
