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岸本食堂酒が続きます。
まだまだあるのでどこかで別のネタを挟む予定。
原本店さんのお酒二つ。
純米大吟醸生の酒米は雄町、精米歩合は５０％。
純米吟醸奏の酒米は八反錦、精米歩合は６０％。
飲。
飲。
(・ω・)ええね！！
(・ω・)ええね
○雄町純米大吟醸生
デリシャスリンゴ、パイン飴の手前、砂糖菓子、甘うまみ、とろみ、しわみ
○奏
デリシャスリンゴ、ジャム、うま甘みの手前、穏やかなしわみ
どちらも引っかかりは少ないのですが、
カプずっしりしつつギリギリバランスな雄町純米大吟醸生がより好みでした。
おいしゅうございました。
【今日は何の日】
華やカラクチ
おしまい
