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岸本食堂酒の続き。
一番左は後日。
広島県の旭鳳酒造さんと相原酒造さんのお酒です。
旭鳳の酒米は八反錦、精米歩合は６５％。
雨後の月の酒米は八反３５号（７９％）と山田錦（２０％）で小数点以下切り捨てとちゃんと表記が。精米歩合は５０％
飲。
飲。
(・ω・)ええね
(・ω・)ええね！
▽旭鳳
デリシャスリンゴ、砂糖菓子、うま穏やか、甘み、しわみ、さりり
▽雨後の月
バナナ＆デリシャスリンゴ、甘うまみ、とろみ、酸味
そして酒が進むにつれて徐々に怪しくなっていく酒感想メモ………
どちらもよかったですが、雨後の月はさすがというか滑らかさが心地よく。
おいしゅうございました。
【今日は何の日】
ええね
おしまい。
