日本酒好きのおっちゃんが何か言うとるわ。( ´ ω`)

節操無しの日本酒呑みが、グルメ(?)や旅行記もつづるブログ

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【菊文明飲み比べ】しぼりたて特別純米(29BY)、中生新千本純米、超特撰吟醸原酒、純米辛口の味。

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↑(;´・ω・)

 

まだある広島旅酒シリーズ……。

広島県の北村醸造場さんの飲み比べ。

左から参ります。 

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酒米は八反錦、精米歩合は60%。
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米は中生新千本で合鴨農法、

精米歩合は65%。
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精米歩合は60%。
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精米歩合は60%。
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飲。

飲。

飲。

飲。

 

(・ω・)!!!+

(・ω・)!!!+

(・ω・)!!!!++

(・ω・)!!!+

 

▼菊文明しぼりたて特別純米

木、わちゃっとした質感、コク、さわやか、うまみ、苦み、しわみ

 

▼中生新千本合鴨純米

デリシャスリンゴ、さわやか、しわみ、苦み、わちゃっとした質感、しわみ

 

▼超特撰吟醸原酒

デリシャスリンゴ、紙の手前、きな粉、やわらか、飴甘み、さわやか、しわみ、すっ

 

▼純米辛口

もっ、さわやかの手前、デリシャスリンゴと紙の手前、しわみ

 

菊文明は久しぶりに飲みました。

超特撰吟醸原酒は以前飲んだ時と同様、結構好み。

どちらかというと昭和の香りがする酒質でありながら、

吟醸香に熟した飴も綯い交ぜになったお味。

光と闇は融け合わず、やや闇寄りな感じではありますが、

好物の狭間のお酒でございました。 

 

ごちそうさまでした!!!!!!!!!!!!!!!!!!

 

【今日は何の日】

 四谷界隈はまたうろつきたい。

o3.hatenablog.jp

おしまい。