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福岡県の瑞穂菊酒造さんのお酒で、地元飯塚市の酒屋さんのＰＢ。
以前別の酒屋さんで買ったこれが好印象でしたので。
酒米は地元飯塚市産で八木山の山田錦、精米歩合は６０％。
酵母はきょうかい９０１。
飲。
(・ω・)惜しい、もう一声。
バナナ青み、コク、ラムネ、つるる、えぐみの手前で踏みとどまり、まろやか、甘ったりの手前、しわみ、苦み、
濾過か火入れの関係？か、
つるつるしたものがなかったらより好みでした。
ごちそうさまでした！！！！！
【今日は何の日】
ワシ吟麗が船中八策と並んでカラクチ基準酒になりつつある、かも。
おしまい。
