日本酒好きのおっちゃんが何か言うとるわ。( ´ ω`)

節操無しの日本酒呑みが、グルメ(?)や旅行記もつづるブログ。土佐酒アドバイザー(高知県酒造組合認定資格)です。

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大嶺酒造にohmine特等愛山買いに行ってからの味の感想と評価を経過観察込みで。

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↑(*゚▽゚*)

 

3月に長門の白菊さんに行った帰り道にあったので。

 美祢市の大嶺酒造さんへ。

 

こんな里山に、

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 こーんなスタイリッシュな、

 

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建物が!
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獺祭ビルとはまた違ったインパクトあり。


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わてみたいなうすぎたないおっさんが入ってもだいじょうぶやろか?
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……からの容赦なくおじゃましまんにゃわ!

 

おされアメリカン感。
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見学通路もあり。
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はいお目当てはこちら。

新発売の特等愛山!
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カフェも併設。

お酒も飲めるよ。
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しかしながら、クルーマやったので酒飲めず。コーヒーで我慢ぐぐぐぐ…………(´Д` )
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裏張りです。

酒米は愛山、精米歩合58%。

アルコール度数は14.5%。

書いていませんが1回火入れだそうです。
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コーヒーさっぱりウマー。
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じゃましたな帰るで!
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そんなわけで2~3週間かけてちょろちょろ飲んでました。

 

 画像は最近開栓した一升瓶の方。

 

ではお味の感想をば。

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飲。

 

(・ω・)4.0

 

◎Ohmine特等愛山

バナナ、軽やか、甘うまろやか、ラムネ、穏やかなバナナ、コク、わずかにハッカ、ふわり、ほんわりわずかに白湯感も、まろやかかろやか

 

開栓してから3日後。白湯感なく。あまろやかさは維持し美味し。

 

3月の常温(暖房が入ってない寒めのところ)に置いてもみましたが、

2週間経過しても特に大きく崩れることなく。少しチーズっぽい含み香を感じるくらいでしょうか。

 

酸好キーな方には「締まりが無い」「物足りない」と思われるかもしれませんが、

そうでない方には、おすすめ。

口当たりは軽いものの、あまろやかな中に厚みもあるのでええかと。

 

おいしゅうございました。

 

【今日は何の日】

 お高いのもやっぱり美味い。

o3.hatenablog.jp

 おしまい。