↑( ̄∀ ̄)
スマホ画像&メモサルベージシリーズ。
福島県の仁井田本家さんのお酒です。
精米歩合は70%。乳酸を使わず白麹のクエン酸の力を借りて酒母をつくり、できたお酒もオーク樽に入れたとのこと。
飲。
(・ω・)!!‼︎++
さわやか、うまみ、酸味、赤いブドウ、穏やかな梅ジャム、しわみ、
バランスよい穏やかめのうま酸っぱ酒、オーク樽由来の香りがあることで、軽やかながら厚みも出てええ感じでした。
ごちそうさまでした!!!!!!!!!!!!!!!
【今日は何の日】
はなーびはなーび。
おしまい。