にいだしぜんしゅ、生酛めろん３．３３酵母無添加純米吟醸無濾過生酒＆穏（おだやか）純米吟醸木桶仕込みの味の感想と評価～JR小倉駅構内で開催「蔵元、再始動。めぐりあい宇宙（くら）６月２５日」にて⑨

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終わりが見えるような見えないような小倉駅酒イベント。

福島県の仁井田本家さんのお酒２酒。

米は自然栽培米と書いとるけど、

酒屋さんのサイト見たら、麹が五百万石、掛がトヨニシキとのこと。

精米歩合は６０％。

こちらは燗でいただきました。４０度くらい？

酒米は美山錦、精米歩合は６０％。

飲。

飲。

(・ω・)ええね

(・ω・)ええね

◎酵母無添加めろん

青さわやか、木の前、きれいなうまさりり、さわやか柑橘、酸味、しわみ、

メロン？かな？でもうまし。

◎穏やか燗

うまやわらか、さりり、穏やか甘み、酸味、しわみ、

おいしゅうございました。

【今日は何の日】

九州九州

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おしまい。