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まだ続く小倉駅酒イベント感想。
大分県の井上酒造さんのお酒２酒。
５年ぶりやった。
酒米は山田錦、精米歩合は５８％。
酵母はＫＡ－４。熊本酵母の中でも酸が出るやつ。
こちらはそのおりがらみバージョン。
飲。
飲。
(・ω・)ええね
(・ω・)ええね！
◎純米吟醸
さわやか、甘み、酸味、さわやか、わずかにクレヨン前、しわみ
◎純米吟醸おりがらみ
さわやかさわやか、甘み、酸味、しわみ
爽やかな酸と甘みのバランスがよく。
なぜかおりがらみより、通常版の方がわずかに生の名残のような引っかかりが。
ただ後半に飲んでるので感想はちょい怪しいかも。
とはいえ特におりがらみの方、
おいしゅうございました。
【今日は何の日】
日日火水木金土
おしまい。
