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福岡県の林龍平酒造場さんのカラクチ酒です。
袋吊りの無濾過生版も並んでいたので比較用に買いました。
いずれも酒米は南阿蘇産山田錦、精米歩合は６０％。
日本酒度は＋１５。
飲。
飲。
(・ω・)ええね！
(・ω・)ええね、調整次第で面白そう。
◎九州菊残心超辛純米
粉ラムネ、さわやか、うましわみ、うるおいの手前、バナナコク、酸味、しわ苦み
しわ苦みはまあまああるんですが、エグみ感じずええですね！
◎九州菊残心超辛純米袋吊無濾過生原酒
青み、コク、さわやか、ラムネ、木＆廊下の手前、うっすらグレープフルーツ、とろみやわらか、ほんのり甘み、うま苦味
やわらかさがありつつ、
荒さというかまだちょい遠心力的なものを感じるので、
生熟させたら面白そうというか、ビシッとはまる瞬間があるような気配も。ただベストのタイミングを見極めるのが難しそうではあるけれど。
ごちそうさまでした！！！！！！
【今日は何の日】
もう少し飲み比べもしたい。
おしまい。
