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サルベージシリーズですがこんなタイトルでごめんやっしゃ
昨年の年明ける前の冬に飲んだやつ。１１月か１２月くらい。
秋田県の亜麻な冷えた酒比べ（飲んだ日は違う）。
亜麻色。
秋田県の金紋秋田酒造さんのお酒です。
麹を３倍使ったお酒だそうです。
Ⅹといい亜麻といいなんかこんな色といいややこしい。
米は「めんこいな」、精米歩合は７０％。
酵母はきょうかい７号。
こちらは新政酒造さんの限定酒です。
２０１９年９月の台風でやられた千葉県の復興酒です。
２０１６年醸造酒のオーク樽貯蔵。
酒米は秋田酒こまち、精米歩合は麹が４０％、掛が６０％。
飲。
飲。
(・ω・)3.7
(・ω・)3.9
◎X亜麻色
うま甘み、甘み、青み、つるる、ジャム、酸味、しわみ
◎亜麻猫復興千葉
うま厚み、酢、さわやか、甘酸っぱみ、しわみ
亜麻色はもまったり、亜麻猫は酢っぽい酸味と樽由来？のコクのある香り。
ごちそうさまでした！！！！！！！！！！！！！！！
【今日は何の日】
今年は......(;´･ω･)
おしまい。
