↑(*´ω`*)
青森県の西田酒造店さんのお酒です。
酒米は古城錦、精米歩合は５０％。
この米は青森県が１９６８年に、五百万石と青森の青系５０号を交配させて開発した初の酒造好適米だそうです。
飲。
(・ω・)！！‼︎＋
ほんのりバナナ、ベリージャム、厚み、ほのかにリンゴ、とろみ、甘み、コク、苦み
田酒にしては、ちょいと雑多なものを感じたような気がするのですが、
この酒質は冷蔵熟成させてみたい……。
ここの長期冷蔵熟成は十四代と並んでわたくしの好物なのです。
それゆえ「＋」としました。
ごちそうさまでした！！！！！！！！
【今日は何の日】
ほんとそう思います。
おしまい。
