香る酒２酒をば。
まずは山形県の出羽桜酒造さんの。
雪漫々はおひさしぶりというかこの時は生。
酒米は山田錦、精米歩合は４５％。
続いて高知県の亀泉酒造さんの。
ここの兵庫山田錦は好きなので定期的に飲んでいます。
今回は１年ほど冷蔵熟成していたもの。
酒米は兵庫県産山田錦、精米歩合は５０％。
飲。
飲。
(・ω・)ええね！！
(・ω・)ええね！
▽雪漫々大吟醸
デリシャスリンゴ、まろやか穏やか、甘み、うまとろみ、穏やかな酸、すっ
さすがの華やか綺麗さ。
すっと引いていきます。
▽亀泉兵庫山田生
デリシャスリンゴ、さわやか穏やか、パイン飴、軽まったり、明るさ、さりり、ほんのりヘーゼルナッツ、甘み、酸味、しわみ、穏やか化粧
ええですね。華やかな中に明るめの酸味あり、生熟成入りつつも重くなし。
おいしゅうございました！
【今日は何の日】
ふむ。
おしまい。
