↑（╹◡╹）
正月に飲んでたけどあげ忘れ案件。
高知県のアリサワさんとこのと亀泉酒造さんの。
いずれも香るお酒を飲み比べ。
アリサワさんとこのは吟の夢純米吟醸の斗瓶取りバージョン。
この吟の夢のやつは文佳人の中では香る酒の一つ。
↓……２年ぶり？酒米は高知県産吟の夢、精米歩合は５０％。
亀泉さんとこのは、ここ数年大好きな兵庫山田錦の純米大吟醸。
↓酒米は兵庫県産山田錦、精米歩合は５０％。
では。
飲。
飲。
(・ω・)4.3
(・ω・)4.4
◎文佳人吟の夢斗瓶
イチゴガム、砂糖菓子、デリシャスリンゴ＆バナナ、甘み爽やか、厚み、さりり、シュッ、ぴり苦み、
２日目は加えてパイン飴やほんのり梨も。
◎亀泉兵庫山田生
デリシャスリンゴ、イチゴ、ほんのり草、明るい柑橘、穏やかな甘さ、とろみ、さわやか、酸味、シュッ、しわみ、
２日目も重くなく、さっと引きよく。
どっちも美味しいけど、香る酒ならやっぱり亀泉の兵庫山田のが好きかも。
合わせたのは、松原ミートさんのブーダンノワールや、
黒豆チーズ、
松原ミートさんのキューバンポーク、
盛り付けが絶望的やけど、土佐あかうしのブルギニョン……。
合う！って感じてはないですが、
酒単体で飲んでウマー！アテ単体で食べてウマー！
で十分美味しいからそれでええんやないかなと思うおっさんなのであった。
【今日は何の日】
だんぼ
おしまい。
