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せやせやでんがなシリーズ終わるか思たやろ？
まだあったんや……。
大阪福島のハレトケさんで味見たシリーズ。
まずは京都府の東和酒造さんのお酒３酒。
蔵元がある福知山市は上六人部（かみむとべ）地区農家のみなさまと一緒に米を作り、収穫米を使用。上「六」人部の人が「歓」ぶ酒をということで六歓とのこと。
「あお」と「はな」の酒米は山田錦、精米歩合は５５％。
「みのり」の米はキヌヒカリ。精米歩合は８５％。
飲。
飲。
飲。
(・ω・)！！！！
(・ω・)！！‼︎
(・ω・)！！‼︎
○あお山廃純米吟醸
爽やか、ミネラルウォーター、穏やかな厚み＆まろみ、しわみが無い白ブドウ、
○はな純米無濾過生貯蔵酒
青み、爽やか、バナナ、しわみ、うまみ
○みのり純米
木、さわやか、青み、うまみ、しわみ、ほのかに赤い果実系のジャム、
いずれもバランスよく、「はな」もええんですが、「あお」の方がより好み。
おいしゅうございます。
みのりは燗にした方がよさげ＆押し入れ放置推奨物件。
ここは機会があればまた飲んでいきたいと思います。
ごちそうさまでした！！！！！！
【今日は何の日】
うまく熟成したお酒はやっぱりうまし。
おしまい。
