日本酒好きのおっちゃんが何か言うとるわ。( ´ ω`)

節操無しの日本酒呑みが、グルメ(?)や旅行記もつづるブログ。土佐酒アドバイザー(高知県酒造組合認定資格)です。

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庭のうぐいす、純米吟醸「はなびえ」&(通常の)純米吟醸の味の感想と評価。

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↑( ´∀`)

 

福岡県の山口酒造場のお酒です。

精米歩合は50%。

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福蔵の記事の時ととかぶりますが比較のため。

こちらも精米歩合は50%。

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飲。

飲。

 

(・ω・)!!‼︎++

(・ω・)!!‼︎+

 

◎純米吟醸はなびえ

うまみ、梨の手前、軽やか、青み、コク、さわやか、カスタードの手前、うまみ、酸味、すっ、しわみ。

  

◎純米吟醸 

バナナ、やわらか、甘み、さわやか、しわみ、ふっ

 

逆三角形型な口当たり&引きがくっきりした「はなびえ」がより好みでした。

ごちそうさまでした!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

 

【今日は何の日】

 山口のばりそばのこういう焼きそばバージョンってないんかしら。

o3.hatenablog.jp

 おしまい。