日本酒好きのおっちゃんが何か言うとるわ。( ´ ω`)

節操無しの日本酒呑みが、グルメ(?)や旅行記もつづるブログ。土佐酒アドバイザー(高知県酒造組合認定資格)です。

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【ウグイス飲み比べ】春鶯囀(しゅんのうてん)、うぐいすの囀(さえず)り生原酒& 庭のうぐいす純米吟醸あらばしり生酒の味の感想と評価

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うぐいすな酒を2酒購入できる機会があったので飲み比べします。

まずは、

山梨県の萬屋醸造店さんのお酒です。ここのお酒はおひさしぶり。

酒米は山梨県産玉栄、精米歩合は60%。

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こちらは福岡県の山口酒造場さんの。

昨年同じの飲んだ時好印象だったので。

o3.hatenablog.jp

 

精米歩合は50%。
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飲。

飲。

 

(・ω・)なかなかえいね

(・ω・)うまし

 

◎春鶯囀純米吟醸生酒
バナナ、栗キノコ前、ほのかにヨーグルト、甘やわらか、うまとろみ、すっ、苦み

 

昭和系お酒の香りがほんのり、いいものも荒いものも含めていろいろ除去した感。味香りともに平板なトーンではありますが、ストレスやえぐみ、木香がないので、あと一歩、何かあればなおよかったです。


◎庭のうぐいすあらばしり

バナナ&さわやかラムネ、ほんのりデリシャスリンゴ、わずかに木造廊下、甘うまみ、まろやか酸味、しわみ、にがみ

2日目以降廊下系が抜け、今季もええ感じでした。



今回は庭のうぐいすのが好み。

 

おいしゅうございました。

 

【今日は何の日】

かにかにどこかに。

o3.hatenablog.jp

おしまい。