福岡の司牡丹を楽しむ会で飲んだお酒の続き。
純米酒の豊麗。
燗酒コンテストの大賞取ったそう。なので燗で。
精米歩合は６５％。
永田農法の米を使った純米酒。
精米歩合は７０％。
こちらは杜氏の名前が入ったもの。
以前紹介。
酒米は酒母と麹に山田錦、掛にアケボノ。
精米歩合は酒母と麹が５５％、掛７０％。
こちら仁淀ブルー。
精米歩合は６５％。
飲
(・ω・)うまし
(・ω・)ええね
(・ω・)うまし
(・ω・)ええね！
⚪豊麗（ぬる燗くらい）
うまやわらか、穏やか甘み、酸味、しわみ、シュッ
木感のような引っかかりがなくよき。
⚪永田農法（常温）
芋、うまやわらか、しわみ、
⚪二割八割
穏やか青み、バナナ、うま甘やわらか、しわみ、シュッ
まろやかな口当たりでよき。
⚪仁淀ブルー
さわやか、青み、柑橘、酸味、キレ、しわみ、シュッ、
清冽さを思わせるキレ。
おいしゅうございました。
【今日は何の日】
はい
おしまい。
