日本酒好きのおっちゃんが何か言うとるわ。( ´ ω`)

節操無しの日本酒呑みが、グルメ(?)や旅行記もつづるブログ

【スポンサーリンク】

而今、特別純米の味。

三重の木屋正酒造さんのお酒です。

麹が山田錦、掛が八反錦。
精米歩合ほ60%。
たまたま封切りでした。
f:id:osakezukideotakunaocchan:20150823211432j:image
飲。
 
 
(・ω・)!!!!
 
リンゴ&バナナ、白ブドウ、甘み、わずかな炭酸感、
 
封切りすぐの酒はカタいのに当たることが多いんですが、これは完成された印象。後は崩れるのか、いい具合に味がのるのか……。
 
何にせよ、
おいしゅうございました。
 
ここのような華やか濃い酒、生生より火入れの方が好きになってきた。もう歳かしら( ;´Д`)
 
おしまい。にほんブログ村 酒ブログ 日本酒・地酒へ
にほんブログ村