日本酒好きのおっちゃんが何か言うとるわ。( ´ ω`)

節操無しの日本酒呑みが、グルメ(?)や旅行記もつづるブログ。土佐酒アドバイザー(高知県酒造組合認定資格)です。

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【CEL24酒米違い新商品】亀泉、CEL24 吟の夢 純米吟醸生酒と通常品(酒米は八反錦)を飲み比べと味。

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 ↑( ̄∀ ̄)

 

高知県の亀泉酒造さんのCEL24は通常八反錦を使っているそうなんですが、このたび高知県産の吟の夢を使った商品が出ました。 

酒米は吟の夢、

精米歩合は通常品と同じ50%。

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比較用に通常品(酒米は八反錦)をば。

ラベルが海外向け火入れバージョンっぽいですが、ちゃんと生印が付いていたので大丈夫かと。
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飲。

飲。

 

(・ω・)!!!!

(・ω・)!!‼︎+

 

◎亀泉吟の夢cel24生

パイン飴、うまさわやか、酸味、ちりり、コク、わずかにイチゴ、わずかに藺草

 

◎亀泉八反錦cel24生

パイン飴、さわやか、うまみ、ざりり、しゅっ、わずかに藺草、ふわり

 

吟の夢の方がコクや酸味が八反錦よりくっきりしているかしら。あと口当たりが気持ちまろやかな気が。吟の夢の方が好みかも。

 

おいしゅうございました。

 

【今日は何の日】

 あわつるはクセ無く食中酒に。

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 おしまい。