山口市湯田温泉の「泰人」で飲んだお酒の続き。
愛知県の長珍酒造さんのお酒２酒。
酒米は麹が山田錦、掛が八反錦。
精米歩合は６０％。
続いて雄町無濾過生。一週間ほど常温で置いておいたそう。
酒米は岡山県産雄町、精米歩合は５０％。
飲。
飲。
(・ω・)うまし
(・ω・)うまし
▽長珍純米６０生
さわやか、ほのかに青み、バナナ、うま甘み、ちりり、ふくよか、酸味
▽長珍雄町５０生
ほんのり蒸れまったり、さわやか、うま甘み、コク香ばしの手前
おいしゅうございました！
【今日は何の日】
CasualというかClassical
おしまい。
