而今、特別純米の味。

三重の木屋正酒造さんのお酒です。

麹が山田錦、掛が八反錦。

精米歩合ほ60%。

たまたま封切りでした。

飲。

 

 

(・ω・)！！！！

 

リンゴ&バナナ、白ブドウ、甘み、わずかな炭酸感、

 

封切りすぐの酒はカタいのに当たることが多いんですが、これは完成された印象。後は崩れるのか、いい具合に味がのるのか……。

 

何にせよ、

おいしゅうございました。

 

ここのような華やか濃い酒、生生より火入れの方が好きになってきた。もう歳かしら( ；´Д｀)

 

おしまい。
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