かんすけさんで飲み比べたもの。
山燗四温は、十旭日、日置桜、玉櫻、扶桑鶴を醸す４蔵の企画で、
「山田錦」「精米歩合70％」「R3BY」「お燗酒」という条件を統一した商品だそう。
もちろん全部燗でいただきました。
というわけで、こちらは島根県の旭日酒造さん。
こちらは鳥取県の山根酒造場さん。
そして、島根県の玉櫻酒造さん。こちらは生酛。
飲。
飲。
飲。
▽十旭日
さわやか、うまふくらみ穏やか、コク、わずかに柑橘、遠くに山査子、遠くにチョコ、やわらか
▽日置桜
うまふくらみ、遠くにチョコ、さわやか酸味、しわみ、シュッ
口当たりから引きが、水泳選手的逆三角形な。
▽玉櫻
うまふくらみ、やわらか、さわやか、ほんのり苦しわみ、
十旭日はコク、日置桜はシュッ、玉櫻はふくらみやわらか－－な印象やろか。
扶桑鶴は、
この日もう１軒寄る予定があったのでこれ以上飲むと危なそうだったのと、
なぜか鼻が利かなくなってきたのもあってやめたんやけど、
やっぱり飲んどいたらよかったかなあ。
おいしゅうございました。
【今日は何の日】
鳴るほど
おしまい。
