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福井県の黒龍酒造さんの大吟醸を二つ。
福岡市内ので飲食店で飲んだCRYSTAL DRAGON。
初めて見たなと思うたら、コロナ禍に伴う飲食店向けとのこと。
酒米は五百万石とさかほまれ、精米歩合は５０％。
飲。
(・ω・)ええね
バナナ、うま青みの手前、ふくよか、さりり、すっ、しわみ、苦み
比較用に後日買った大吟醸。
酒米が山田錦、精米歩合は５０％。
飲。
(・ω・)ええね
さわやか、バナナラムネ、すっ、うるおいの手前、穏やかな苦み、すっ
どちらも綺麗でええですね！
それゆえか、ちょっとだけ苦みが気になるやろか。
個人的には通常大吟醸の方がなんとなくクリスタル？
ごちそうさまでした！！！！！！
【今日は何の日】
もう一声
おしまい。
