↑(´∀｀=)
群馬県の土田酒造さんのお酒です。はつしぼりはお初。
米は群馬県産、精米歩合は９０％。酵母はきょうかい７０１。
アルコール度数は１４で低め。
焼酎用黄麹使用。
飲。
(・ω・)これは面白うまい！
コク、栗、キャラメル前の甘み、寒天、ヨーグルト、甘酸っぱ、まろやか、軽やか
ここらしいつるっとした透明感やうるおい感がありつつ、
既に熟れた感も。
わりとまったりしとるんですが重たくなくええですね！
で、ちょうどこの時の晩酌では高知産柚子を、
明太子にブシャーして爽快感のある香りと酸のバフを付与していおりましたところ、
＼ __ ／
＿ （ｍ） ＿ ﾋﾟｺｰﾝ
|ミ|
／ ｀´ ＼
( ﾟ∀ﾟ) いらんこと思いついた！
ノヽノ |
土田はつしぼりに柚子汁ブシャー！
おっ！きれいまったり土田に爽快感ともうひと味違う酸がバフ付与され、
これはまた美味し！
さわやかうるおいあまったりな土田のはつしぼりichiに高知産柚子汁を入れると乙ティモですね！豚骨ラーメンに紅生姜、ちゃんぽんに柚子胡椒、みたいな(ﾟ∀ﾟ) pic.twitter.com/wltcLMiCpM
— Ｏ３（日本酒と食） (@osakezukideota1) 2021年12月11日
……ということをしていると、
おすすめされたので柚子皮入れて燗に。
— Ｏ３（日本酒と食） (@osakezukideota1) 2021年12月11日
ウマー(ﾟ∀ﾟ) pic.twitter.com/q5x3pG3Mhr
これもまた美味し。
おいしゅうございました！！！
【今日は何の日】
奇しくも同じようなことをしていたクジラのおじさん。
おしまい。
