日本酒好きのおっちゃんが何か言うとるわ。( ´ ω`)

節操無しの日本酒呑みが、グルメ(?)や旅行記もつづるブログ。土佐酒アドバイザー(高知県酒造組合認定資格)です。

【スポンサーリンク】

土田、はつしぼりichiの味の感想と評価with高知産柚子汁入れたら冷酒も燗酒も味変乙ティモでした。

にほんブログ村 酒ブログ 日本酒・地酒へ
にほんブログ村

↑(´∀`=)

 

群馬県の土田酒造さんのお酒です。はつしぼりはお初。

米は群馬県産、精米歩合は90%。酵母はきょうかい701。

アルコール度数は14で低め。

焼酎用黄麹使用。

f:id:osakezukideotakunaocchan:20211217010941j:image
f:id:osakezukideotakunaocchan:20211217010944j:image

飲。

 

(・ω・)これは面白うまい!

 


コク、栗、キャラメル前の甘み、寒天、ヨーグルト、甘酸っぱ、まろやか、軽やか

 

ここらしいつるっとした透明感やうるおい感がありつつ、

既に熟れた感も。

わりとまったりしとるんですが重たくなくええですね!


で、ちょうどこの時の晩酌では高知産柚子を、
f:id:osakezukideotakunaocchan:20211217010950j:image

明太子にブシャーして爽快感のある香りと酸のバフを付与していおりましたところ、
f:id:osakezukideotakunaocchan:20211217010936j:image

\  __  /
_ (m) _  ピコーン
   |ミ|
/ `´  \
  ( ゚∀゚) いらんこと思いついた!
 ノヽノ |

 

土田はつしぼりに柚子汁ブシャー!
f:id:osakezukideotakunaocchan:20211217010953j:image

 

おっ!きれいまったり土田に爽快感ともうひと味違う酸がバフ付与され、

これはまた美味し!

 

 

……ということをしていると、

 


f:id:osakezukideotakunaocchan:20211217010947j:image

これもまた美味し。

 

おいしゅうございました!!!

 

【今日は何の日】

奇しくも同じようなことをしていたクジラのおじさん。

o3.hatenablog.jp

おしまい。