↑(ﾟ∀ﾟ)
先日せやせやでんがな帝国に行きました。
それは別途記事にするとして、その時購入した酒の感想を先に書きます。
奈良県の澤田酒造さんのお酒です。
この時、ひさしぶりにこちら「なら泉勇齋」さんへ。
お目当ては↑記事内にある「ザ・さわやかサケ」だったのですが見当たらず。
代わりにこちらを買うことにしました。ワイングラスでおいしい日本酒アワードで最高金賞とな。
酒米は兵庫県産山田錦、精米歩合は５０％。
飲。
(・ω・)ん？おおっ？！
うるおい、穏やかデリシャスリンゴ、甘やか、わずかに桃、わずかに風邪シロップ、ほのかにバナナ、コク、ほのかに上新粉、甘やわらか、苦しわみ、渋み、
惜しいもう一つほしいと思いつつ、
アルコール度数が17度あるわりにわりとするるといける。
今風な華やか酒寄りなんですが、
鄙びたというかガチャガチャした要素あるのに、不思議とストレス低めに感じる。
そんで、
コクや甘みが柿の葉寿司に負けない。
鄙びた感があるが個性もあり。
これもある意味「狭間の世界の酒」で、好きやなあ。
「ザ・さわやかサケ」の片鱗がなくもないかと思うたんやけど、
https://par-ple.jp/pages/article_detail.php?report_no=8005&app_no=39&tab_no=0
２０１９BYから醸造再開？！
ということは２０１６年やったら、
ザ・さわやかサケの中身はどこのOK牧場やったんや？
ところで、驚きはもう一つあって。
これおいくらだと思います？
４合瓶で３０００円です。
こんな牧歌的なラベルで、
精米歩合も５割やし、そんな値段だとは思わず。
失礼ながらレジでお会計する時にえっ？って確認してしまった次第。
いやーアカンですね。
でも飲んで納得のお味でした。
おいしゅうございました！！！
【今日は何の日】
おもしろし
おしまい
