日本酒好きのおっちゃんが何か言うとるわ。( ´ ω`)

節操無しの日本酒呑みが、グルメ(?)や旅行記もつづるブログ。土佐酒アドバイザー(高知県酒造組合認定資格)です。

【スポンサーリンク】

【金雀飲み比べ】金雀飛翔、純米大吟醸&純米吟醸50生酒&純米吟醸しぼりたての味の評価と感想。

にほんブログ村 酒ブログ 日本酒・地酒へ
にほんブログ村

↑ヽ(・∀・)

 

山口県の堀江酒場さんのお酒3酒。

フランスで賞とったり、超高額酒を出したり、なんやかやが影響しているのか、

山口県内でも品薄になっているようです。

 

まずは純米大吟醸。

酒米は山田錦、精米歩合は40%。

f:id:osakezukideotakunaocchan:20190527133438j:image

 

続いて純米吟醸生。

酒米は山田錦、精米歩合は50%
f:id:osakezukideotakunaocchan:20190527133434j:image

最後はしぼりたて。

精米歩合55%。
f:id:osakezukideotakunaocchan:20190527133442j:image

 

 

(・ω・)!!!!

(・ω・)!!‼︎++

(・ω・)!!!!

  

 

★飛翔純米大吟醸

パイン飴、甘み、さりり、やわらか、しわみ、やわらか★純米吟醸50

パイン飴、うまさわやか、しわみ、

 

★しぼりたて生

抑制気味パイン飴、甘うまみ、とろみ、さりり、しわみ、苦み

 

香りつつ独特の粉というか和三盆的質感とバランス。

純米大吟醸は亀泉CEL24のゆるふわ版的な。

 

なお今さらかもしれませんが、

(・ω・)!!!!>(・ω・)!!‼︎++です。

 

おいしゅうございました。

 

 【今日は何の日】

 値

o3.hatenablog.jp

 おしまい。