日本酒好きのおっちゃんが何か言うとるわ。( ´ ω`)

節操無しの日本酒呑みが、グルメ(?)や旅行記もつづるブログ。土佐酒アドバイザー(高知県酒造組合認定資格)です。

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花嵐、純米大吟醸生原酒の味。

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↑( ̄∀ ̄)

 

滋賀県の吉田酒造さんのお酒です。

1年弱酒屋の冷蔵庫で寝ていたもの。

酒米は滋賀県高島市産山田錦、精米歩合は50%。

酵母はきょうかい1401。

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飲。

 

(・ω・)!!‼︎++

 

うまみ、甘み、蒸れ、木、わずかにバナナ、しわみ、

 

思った以上に軽さもあり、まだもうちょっと引っ張れそうでしょうか。 

まったりバランスな佳酒なお味でした。

 

ごちそうさまでした!!!!!!!

 

【今日は何の日】

 ジェラ酒ー

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 おしまい。