↑(｀_´)ゞ
昨年、惜しまれつつ閉店した高知市のジビエ料理「ヌックスキッチン」。
現在、高知県北部の香美市香北町でジビエ講座などを開かれているのですが、なんと期間限定で週末にジビエのきき肉付き弁当を販売していると聞き、行ってきました。
https://www.facebook.com/nookskitchen/
↑買う方法など最新状況が書かれているので、ご興味ある方はご覧ください。
そんなわけで先日香北町へ。
高知市街地中心部からは４０～５０分ほど。
ちょいと道の駅で休憩しつつ、
アンパンマンミュージアム近くにありますが、食えないアンパンに用はないッ！！
あ？おっさんなめとんのか？
そんなこんなでもう少し車を走らせてこちらへ。
ジビエきき肉付き弁当をゲット！
それにしてもコケコケコケコッコの鳴き声がけたたましい。
ヌックスキッチンさんが飼っているようす。
これがなんともまあ暴虐のコケッコー！
迂闊に近づいたら容赦なく襲撃してくるので、お気を付けくださいませ。(´Д` )
はいそんなわけで。
鹿、牛、豚、イノシシ、カンガルー。
串のフライがそれです。
アンパンマンミュージアム近くでいただきます。
食。
……(´Д` )
二つしか当たらんかった。
orz
アレやと思って決め打ちしたやつがまさかのアレで三つが狂ってしまった……恥ずかしい。
( ；´Д｀)
どれも美味しゅうございました。特にイノシシ。歯ごたえありつつなぜかキノコや木の実っぽい含み香があり。カンガルーは赤身で牛肉っぽい。
おにぎりも美味いし、シイタケがうまみ爆発でした。
せっかくなので連食。
motte（モッテ）さん。
カフェ＆ガーデン motte カフェ 高知 | 株式会社わらびの
田舎寿司をいただきます。
美しい！(￣▽￣)
ズーム！
米にも具にも甘・旨・酸の輪郭がくっきりしているんですが全体的に口当たりが優しくバクバクいってしまいます。しいたけうまいこんにゃくうまい。しみじみうまい！(*≧∀≦*)
なんかいろんな葉が入った茶。身体によさげ味。
帰りにはこちらへ。
日本酒ブログですからね。へへへ。
ごっそさんでした！
╰(*´︶`*)╯
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