↑(ﾟωﾟ)
野球の日本シリーズも始まっていることですし、カープ鯉酒をば(ﾟ∀ﾟ)。
広島県「華鳩」の榎酒造さんのお酒で、広島市の酒販店「てらや」さんのＰＢもの。
てらやさんが味とか数値とか伝えて仕込んでもらったものだそうです。
左が純米吟醸無濾過生原酒で１０月出荷。
酒米はこいおまち、
精米歩合は５８％。
酵母は熊本酵母。
右が純米無濾過生原酒で９月出荷。
酒米は、
麹が、地元の呉市音戸町産吟のさとで精米歩合７０％。
掛は、音戸町わいわい村産ヒノヒカリ天日干し米で精米歩合は７５％。
酵母はきょうかい７０１。
てらやさんはこちら。
飲。
飲。
(・ω・)！！！！＋
(・ω・)！！‼︎＋
★純米吟醸無濾過生原酒
さわやか、バナナ、青み、甘み、やわらか、とろみ、ぴちぴち、うまみ、酸味、しわみ
常温でうまやわらか＆カステラ＆酸味
むむむ、ガス感ぴちぴちありつつ、木っぽいのがほぼなく。
穏やかな香りとやわらかさ、甘みとうまみ、酸味のバランスよし。
常温になっても崩れず、これはいい。好き。
おすすめ！
★純米無濾過生原酒
青み、さわやか、ラムネ、バナナ、わずかに木、コク、ぴちぴち、うまみ、とろみ、ほのか甘み、苦み、しわみ、酸味、
常温でうまみ＆酸味＆カステラ＆木。
純米吟醸と比べて木っぽさや青み、収斂味があるもこちらもガス感ありつつええですね。
おいしゅうございました！！！！！
【今日は何の日】
アンガーラ
おしまい。
