日本酒好きのおっちゃんが何か言うとるわ。( ´ ω`)

節操無しの日本酒呑みが、グルメ(?)や旅行記もつづるブログ。土佐酒アドバイザー(高知県酒造組合認定資格)です。

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福岡市中央区高砂、「匠」でハシゴ酒~半額天然魚刺身につられてwith萬代、立春朝搾り&基峰鶴calmおりがらみ生の味の感想と評価

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北九州の酒房武蔵からの福岡市内に戻ってハシゴもくろむおじさん。

【匠:食べログ】

https://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400104/40022012/

 

こちら、

天然ひらめ刺半額490円につられてフラフラ入った。

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というか、わりと遅い時間だったので冷静に考えたら売り切れなっとる可能性も高いんちゃうかと入ってから気付いたけど、

とりあえず1杯たのむ酔っぱらいおじさん。

 

福岡県の小林酒造本店「萬代」の立春朝搾り。純米吟醸生原酒。

酒米は山田錦。精米歩合は58%。
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飲。

 

さわやかデリシャスリンゴ、いちごジャム前、まろやか甘蒸れ前、酸味、ふくらみ、しわみ

なかなかええね!

 

さてさて半額天然平目刺身さんはございますか?
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ございました!
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しっとりなめらかさっぱりウマー!

 

つぼみ菜酢味噌やったかな。
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「おっさんのオムレツ」なるものをオッサンが食らう。

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タラバガニ入りで濃厚でウマー!

 

佐賀県の基山商店さんの基峰鶴calmおりがらみ生も。

米はさがびより、精米歩合は70%。


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さわやか乳酸菌軽い、ちりちり、穏やか甘み、軽い。

かなり軽量級やろか。でも飲みやすくてええかんじ。

 

ごちそうさまでした。

 

【今日は何の日】

サクッと

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おしまい。