何を思ったのか正月は自宅の酒をいろいろまぜまぜしていたおじさん。
ウエストの酒世界やったら、アッサンブラージュいうんやろか？
きれいで華やか甘い「しろうま」。うまいんやけど、ちょいと甘みが喉に「ぐっ」とくるので、菊正宗のシェリー樽大吟醸を足す。
ええね、甘みがすっとして、香りがええ意味で複雑に。
ただキクマサ足しすぎるとシェリー一色になるので、
量が難しい。
ちょい足しくらいがええね。バニラ＆モカなアイスに合う。
別の日。
甘い酒、具体的には麹多めであまり磨いていない雨降山廃生と
同じく甘い酒で華やか爽やかなしろうま。
１＋１＝２
そこにシェリー樽マサムネをちょいと垂らす。
１＋１＋１＝３
特にケンカすることなく単純にそれぞれの個性が層に。
レバペに合いますなあ。
黒豆チーズにも。
霧筑波としろうまだと、
桃の里の甘みがすっきりしてうるおいプラスでこれもまたなかなかよき。
なかんかええな。おもろいな。
よっしゃこのシリーズをＯ３Ｗと名付けよう。
打倒ＩＷＡ！
ＩＷＡ飲んだことないけど。
糸冬
【今日は何の日】
影歩む策士
おしまい。
