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広島県の白牡丹酒造さんのお高いお酒と映画「吟ずる者たち」とのコラボ酒飲み比べ。
１２月くらいやったやろか、博多阪急に蔵元さんが来てて興味があって買った。
飲んだのは年末くらい。
こちら５０００円くらいするお高めの純米大吟醸。
酒米は広島の千本錦、精米歩合は３８％。
酵母は広島のもみじ酵母でオール広島。
こちらは映画「吟ずる者たち」公開記念酒。
米は中生新千本、精米歩合は５０％。
酵母はきょうかい１８０１
飲。
飲。
(・ω・)ええね
(・ω・)ええね
◎純米大吟醸原酒
デリシャスリンゴ、砂糖菓子、青まろやか、さわやか、穏やか、甘やか、しわみ
年明け以降、まろやかさや滑らかさは増し。
◎吟ずる者たち
デリシャスリンゴ、穏やかなパイン飴、えぐみの前、ミルキー、まろやか、穏やかな甘み、さわやか、さりり、ほのかに草感、苦み
年明け以降、パイン飴＆イチゴ＆明るい、そして上の純米大吟醸と比べるとずっしり感もあり？
ここは普通酒中心に平板的な甘い印象があるのですが、今回のはどちらも普通に美味い。どっちも華やかでありつつ、トータルの軽快感はもみじ酵母の方がやっぱりあるやろか。開栓から一週間以降経過すると、ちょいとだけ華やかな香りが崩れた感もあるやろか。特に純米大吟醸原酒はあともう一歩何かがあるとなおよかったです。
ごちそうさまでした！！！！！！！！
【今日は何の日】
ふしぎ
おしまい。
