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茨城県の浦里酒造店さんのお酒です。
若き６代目になって、いろいろやられているようです。
洋食やイタリアン、フレンチや中華に合う「足し算の料理」に合うお酒とのこと。
ここのお酒はたおやか細身系でシュッとしとるイメージなので興味あり。
あまずっぱ系やろか。
精米歩合は５０％。
飲。
(・ω・)4.1
プラム、ラムネ、爽やか、うまみ、コク、酸味、しわみ、シュッ、わずかに乳酸飲料ぽさ、ほんのり梨の芯や白桃、
この手のお酒は酢っぽい酸味を感じることがあり、
これ熟成酒だと、あったらむしろええ具合なんですが、
フレッシュ系だとちと気になるんです。
これは、ギリギリの手前でええですね！梅っぽさもちょっとあるやろか。
キリッと冷やした方が好み。
開栓数日以降だと、わずかに金属っぽい硬質さあり。
ただ食べながらだとまったく気にならないレベル。
洋食系によう合いました。
おいしゅうございました。
【今日は何の日】
一銭必勝
おしまい
