日本酒好きのおっちゃんが何か言うとるわ。( ´ ω`)

節操無しの日本酒呑みが、グルメ(?)や旅行記もつづるブログ。土佐酒アドバイザー(高知県酒造組合認定資格)です。

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2024-01-18から1日間の記事一覧

司牡丹、暗夜の光 特別純米酒の味の感想と評価

にほんブログ村 高知県の司牡丹酒造さんのお酒です。 ようやっとこれ買えた。 ここはわりと新商品が多くて追いかけるのが大変でございます。 酒米は高知県産の永田農法の山田錦、 精米歩合は麹が60%、掛が75%。 酵母は高知県のAA-41(バナナメロン系の…