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広島行った時に岸本食堂さんで飲んだやつの続き。
広島県の生熊酒造さんの古酒です。
ここの古酒で生酒はレアものだそうです。
……ん？なんかあたり前体操みたいな表現に見えなくもないがまあええか。
酒米は広島県産八反錦、精米歩合は６０％。
飲。
(・ω・)4.2
さわやか、ほのかなチョコ、うま穏やか、とろみ、潤い、甘み、しわみ、シュッ
古酒っぽい香りや膨らみがあり、
生のとろとろ感もあるのですが、
引きがいいですね。
ここは水のせいか、
やっぱりわりとシュッとしとるような気がする。
美味しゅうございました！！！
【今日は何の日】
おいしっくす
おしまい。
