↑(´･Д･)
鳥取県の梅津酒造さんのお酒です。おにごり様の２５ＢＹ。
酒米は山田錦、精米歩合は８０％。
いい色ですね。
燗。
飲。
(・ω・)！！‼︎
軽やか、ふくらみ、米なうまみの平行移動、酸味、
しかしながら、
燗極まる＼(^o^)／ pic.twitter.com/rLcAnZaUi7
— Ｏ３（日本酒と食） (@osakezukideota1) 2017年5月4日
またスマホにメモするの忘れておりました。しかも、つぶやいたそのしょーもないシャレは、よその蔵のお酒の名前ですね。字は違いますが……。大変失礼致しました。
この時、ハシゴ３軒で(ﾟ∀ﾟ)ややアヒャヒャ状態だったのです。
他の酒や肴もこんな感じでして。
燗ヌ栄華祭＼(^o^)／ pic.twitter.com/kG6cZ5D0vJ
— Ｏ３（日本酒と食） (@osakezukideota1) 2017年5月4日
野菜と豆のカレー煮込み＼(^o^)／ pic.twitter.com/AdSFLYSgJo
— Ｏ３（日本酒と食） (@osakezukideota1) 2017年5月4日
日置桜は安心のうまさだったような……。
酒に合わせた肴も美味しかったのにメモしておらず、サーセン(;´д｀)。
別の日の別の場所で、同じ梅津酒造さんのコレも久しぶりにいただいておりましたので、ついでに。
２１ＢＹの梅津の生もと。
常温＆燗（５０～６０度くらい？うろ覚え）
酸っぱぁああああ(≧∀≦)でもウマーーーー ！
やっぱりこれクセになります。
衝撃を受けた酒の一つです。
梅酒みたいな香りに、
百烈張り手級の酸味とうまみ。
舞美人はまだ百烈脚や百連勾みたいなニュアンスがあるんですが、
梅津の生もとには、Ｅ本田関の「ハォハォハォ」言いながら押し切るマッチョな力強さを感じます。
２１ＢＹは自宅にも１本あるので、
行き着くところまで逝ッてＱさせるとどうなるか試してみたいと思います。
【今日は何の日】
桃の里を推しておりますが、櫻芳烈もいいと思います。
おしまい。
