日本酒好きのおっちゃんが何か言うとるわ。( ´ ω`)

節操無しの日本酒呑みが、グルメ(?)や旅行記もつづるブログ

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✙旭日 鏡草、生酛純米酒(27BY)の味。

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島根県の旭日酒造さんのお酒です。

 酒米は雄町、精米歩合は70%。

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 燗もいただきました。

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飲。

 

(・ω・)!!!

さわやか、青み、うまみ、酸味、キレキレ

 

燗。

50度くらい。

 

うま、ほのかに青み、コク、酸味、キレ、

 

まだ若いというかカタいとうかかなりなキレっぷり。酸も結構感じます。

燗はまだ膨らみますが、常温だとやや暴れん坊に感じるので、もう数年置いたらどうでしょうか。(・ω・)

酔って入力したスマホメモに、

キレキレダンスと記されているので相当だったとみられます。

 

 ごちそうさまでした!!!!

 

【今日は何の日】

あしたの ソクジョー。

o3.hatenablog.jp

 おしまい。