広島の藤井酒造さんの古酒です。
まずは１８ＢＹの山廃の無濾過生原酒。
保管状況は覚えておらず。
酒米は雄町、精米歩合は６０％。
相も変わらず横ェ……。( ；´Д｀)
飲。
(・ω・)！！！！
梅酒＆紹興酒風、うまみ、甘み、渋み、穀物、
鳥取の梅津生もと系の香りがしつつ、酸味はあまり感じません。バランスが良いです。
燗。
(・ω・)！！！！
うまみ、硫化物＆穀物様、うまみ、甘み、酸味、
何故か硫化物系の香りが強くなったような気がしましたが、まとまりのよさは変わらず。うまみ等が増幅されておいしゅうございます。
(￣▽￣)
次。
オールド龍勢一九九九。
精米歩合６５％の純米酒です。
画像……は彼方にあるのでまたいずれ。
飲。
(・ω・)！！！
うまみ、香ばしポン菓子、熟、キレ、
うまみは深く、キレもいいです。温めると香ばしさとともに膨らみます。
よござんした。
(￣▽￣)
【今日は何の日】
瓶返しに行かねば……。(；´Д`A
おしまい。
