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節操無しの日本酒呑みが、グルメ(?)や旅行記もつづるブログ

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衣が浦(生道井) 特別純米原酒 秋上がりの味。


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愛知の原田酒造さんの秋上がり。
評判は耳にしていましたが、なかなか飲む機会が無く、
ようやく初飲みとなりました。
生道井は、いくじい、と読みます。
 酒米は若水、精米歩合は60%。
若水は愛知生まれの酒米(昭和60年品種認定)で、五百万石の血を引いています。
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飲。
 
(・ω・)!!!!
 
うまみ、飴様の甘み、熟、
 
ヒネ香に感じるギリギリ手前の風味がして、結構濃いめ。
おもしろいです。
青みも無く、これは好み。
 
おいしゅうございました!
 
おしまい。