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せやでん帝国の続き。本日の２酒はべにくらげさんで。
まずは愛知県の澤田酒造さんのお酒です。
酒米は若水、精米歩合は６０％。
酵母はきょうかい９号。
こちらは滋賀県の松瀬酒造さんのお酒。
精米歩合は６０％。
酵母無添加。
飲。
飲。
(・ω・)！！！！
(・ω・)！！！！
【白老特別純米】（５０度くらい？）
うまみ、穏やかバナナ、ほのかに青み、甘み、さわやか、酸味、
【松の司生もと純米吟醸】（５０度くらい？）
バナナ、うまみ、押し、酸味、さわやか、さりさり、ほのかにしわみ、涼やか、
どちらもバランスが良く品のいい爽やかさと厚みがあり、
単体でもよし、アテと合わせてもよし。
ひっかかりなく飲めてええですね！
おいしゅうございました！
【今日は何の日】
ごぶさたやなあ……。
おしまい。
