日本酒好きのおっちゃんが何か言うとるわ。( ´ ω`)

節操無しの日本酒呑みが、グルメ(?)や旅行記もつづるブログ。土佐酒アドバイザー(高知県酒造組合認定資格)です。

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「居酒屋ちぇけ」で江戸お魚とお酒の森おじさん:龍力生酛純米生酒や立山特別本醸造酒ほか【東京都千代田区神田】

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おいしい生魚が食べたかった4月おじさん以前から気になっていたお江戸は神田のこちらへ。

 

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一杯目は出羽桜いただきました。それは後日に。

そして、
大江戸お刺身の森!
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うまい。でかい。いっぱい!

 

龍力生酛純米生酒。

酒米は兵庫県産特A地区の山田錦、精米歩合は65%。
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さわやかチョークろうそく前&梅酒前の予感、バナナさわやか、うまカステラ、甘さりり、酸味、しわみ

ほんのり生熟成感もあり?

他のいろいろな要素もありおもしろし。

 

蒸したホタルイカ。ぱんぱんぷりぷり。よきかな。
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そこは立山。富山酒。精米歩合は59%。
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さわやわらか、つるる前、穏やかバナナ、やわらかとろみ、

まったりミソ詰まったホタルイカと合う。

 

 

しいたけ肉詰め的な。これには千瓢を合わせました。ウマー。酒の感想は後日。
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魚食いたい食いたいおじさん

〆にも海鮮丼!

なんかメシ切れてたみたいなので補充しての。f:id:osakezukideotakunaocchan:20250811104147j:image

満足満足。上の階で飲んだのですが、1解は立ち飲み仕様になっているようです。
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ごちそうさまでした!!!!

 

【今日は何の日】

はい

o3.hatenablog.jp

おしまい。