日本酒好きのおっちゃんが何か言うとるわ。( ´ ω`)

節操無しの日本酒呑みが、グルメ(?)や旅行記もつづるブログ。土佐酒アドバイザー(高知県酒造組合認定資格)です。

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久礼、純米吟醸しぼりたて生酒の味の感想と評価

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シーズン優先で新酒をば。

高知県の西岡酒造店さんです。

酒米は高知県産吟の夢、精米歩合は50%。

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飲。

 

(・ω・)うまし!

 

デリシャスリンゴ、ミルキー、青み、ふくらみ、うまコク、さわやか、酸味、しわ苦み、ちりり、ほのかにびりり、

 

アルコール度数17%とまあまああるのですが、

結構するると入ります。

やはり新杜氏になってから、

従来の力強さに加え綺麗さも兼ね備えつつあるように感じます。

開栓後も崩れずええですね。

 

おいしゅうございました!!

 

【今日は何の日】

ジャケ買いしてしまったおじさん

o3.hatenablog.jp

おしまい。