日本酒好きのおっちゃんが何か言うとるわ。( ´ ω`)

節操無しの日本酒呑みが、グルメ(?)や旅行記もつづるブログ。土佐酒アドバイザー(高知県酒造組合認定資格)です。

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雁木、ノ壱純米吟醸無濾過生原酒&another2023の味の感想と評価

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山口県の八百新酒造さんの2酒。

anotherは何か気になりここ数年毎年いただいています。

 

o3.hatenablog.jp

 

 

o3.hatenablog.jp

今回は元々の雁木の「ノ壱」との比較。

画像前後しますが、感想はノ壱から。

こちら、

another2023。

酒米は山田錦、精米歩合は60%。

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こちら、ノ壱。

酒米は山田錦、精米歩合は60%。
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飲。

飲。

 

 

(・ω・)ええね!

(・ω・)うまし

 


▽ノ壱純米無濾過生原酒

さわやかうるおい、グレープフルーツ&スポーツドリンクの前、穏やかデリシャスリンゴ、穏やかうま甘み、酸味、とろみ、しわ苦み、

 

ちょい生熟蒸れ感が出ていますがよき。

 

▽Another2023

さわやか、青み、バナナ、やわらかちりり、さわやかな酸味、穏やかな甘み、軽やか、ほんのりグレープフルーツ系苦み、ラムネ

 

2022からは揺り戻しがあった?かな?

なにはともあれ、

おいしゅうございました!

 

【今日は何の日】

ああそんな時期だった

o3.hatenablog.jp

おしまい。