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秋田県の秋田醸造さんのカラクチです。
先日の豪雨災害で被害に遭われたとのこと。
見かけたので買いました。
酒米は山田錦、精米歩合は５５％。
日本酒度は＋１７
飲。
(・ω・)ええね！
さわやか、厚み、コク、穏やかバナナ、うるおい、うまとろみ、ほんのりちりり、酸味、苦み、しわみ、
ちょいガス感もあるやろか。
個人的には、日本酒度が＋１５を超えてくると、
収斂味やえぐみを強めなお酒が多いのですが、
これはそんなことなく。
うるおいがありつつ、さっぱりシュッとしててええですね。
苦みがちょいと強めに感じたので、
それが無かったら完璧でした。
さはさりとて、
おいしゅうございました！！
【今日は何の日】
これもまたええ感じ。
おしまい。
