↑( ﾟдﾟ)
これ飲み屋行った記録やろ何なんこの記事のタイトルはて？
お察しくだされ。
ネガティブな意味ではなくポジティブな意味でそうしとるんです。
ぼかすんやったら酒の画像だけ載せて個別記事にしたらええやないかと思われるかもしれませんが、このブログはクジラのおっさんの飲酒記録でもあるので、
今回についてはあの日何してたかなあという記憶を振り返るためでもあるのです。
そんなこんなの１カ月超前のひさびさに飲みに出たおじさん。
燗を外飲みしたかったので。
まずは天穏の定番純米酒から。
酒米は奥出雲産五百万石、精米歩合は６０％。酵母はきょうかい６と７号。
４０度で。
青みさわやか、やわらかなコク、うま酸味、
やはり定番品もきっちり美味い。
この普通酒カップ酒も美味かった。
チャーシューなんぞつまみながら。
お刺身の華も。
串盛りやポテサラももしゃりつつ。
結構お久しぶりな辨天娘さん。
酒米は若桜町産強力、精米歩合は７５％。
58度で。
さわやか、うま酸味、チョコ香ばしの手前、しわみ、シュッ、甘うまみ、桜の葉
まだ硬さも感じるけどええですね！
そして。
ウヒョッ、なんかええの出してもらえた。
扶桑鶴の島根県は桑原酒場さんの７年ものの特別純米袋吊り。
酒米は島根県産神の舞７８％、佐香錦２２％。
精米歩合は６０％。酵母はきょうかい７号。
そう言えば扶桑鶴は蔵に行ってお酒を買っていた。
↑その時買った酒は３年後に飲んだこれ↓
では。
飲。
(・ω・)ええね！
やわらか、渋み、うまみ、チョコの手前
60度まで上げて、
渋みやわらか＆穏やかな桜餅＆芋の手前
冷めてきたら、渋みはあるがふんわり。
まだもっと熟成いけそう。
おいしゅうございました！
やっぱり外飲みは楽しい。
満足満足！
【今日は何の日】
結構えっ？ここに老舗旅館があるの？的な立地。
おしまい。
