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高知県の松尾酒造さんのお酒です。
７月いっぱいまで５０００円以上買うと県外は送料＋クール代込みで５５０円のキャンペーン中とのこと（高知県内だと無料）で一式買ってみました。
しばらく松翁祭りが続きます。
↓ご興味ある方は、こちらから購入可能。一部売り切れが出ているものもあり。
純米生酒の酒米違いの飲み比べです。
酵母はどちらもバナーナ系な寄りの酵母ですが、違うものを使用。
こちらの酒米は高知県産土佐麗、精米歩合は６０％。
酵母は高知酵母のA-14とAA-41。A-14もAA-41もバナナ系芳香ですが、AA-41の方がより香ります。
この時のしぼりたて生純米と同じだそう。
こちらは、
米は松山三井、精米歩合は６０％。
酵母はきょうかい７０１。
飲。
飲。
(・ω・)青み爽やか引っかかりなくええね！
(・ω・)上より明る軽やかめで同様にええね！
◎松翁土佐麗純米生
ラムネ、青重みの手前、さわやか、穏やかな甘酸味、しわみ、
わずかに大地や木系があるかなとは思いますが、引っかかりほぼなく。
開栓数日以降は、青みも膨らむも軽やか。
◎松山三井純米生
バナナ、さわやか、穏やか甘酸味、さっぱり、しわみ
開栓数日以降は、木っぽさがほんのりありも、明るさと軽やかが出ているように感じます。
おいしゅうございました！
【今日は何の日】
賛否両論ありましたが……
おしまい。
