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高知県の濵川商店さんの新商品です。
CEL24は亀泉さんが得意とする土佐最強いや全国でも最強級の華やか高知酵母です。
ここは今までCEL24を使っていなかったのですが、
コロナ禍で県産酒米の吟の夢の行き場が無くなったため、投入したそうです。
酒米は吟の夢、精米歩合は５５%。
飲。
(・ω・)4.4
穏やかなちりり、穏やかな爽やかさ、穏やかなパイン飴、ほんのり青み、酸味、シュッ、さりり、
ＣＥＬ２４の華やかさを上品に引き出している印象。
入りからラストまで上下のブレ幅なく端正なものを感じます。
亀泉ＣＥＬ２４とも比較をば。
なぜ２本あるのかは次の日の記事で。
クピクピ。
美丈夫はやわらか&さりり、楚々とした印象。
亀泉は軽やか&コク、明るい印象。
亀泉ＣＥＬ２４までいくと華やかすぎると思う方にはこちらをおすすめします。
おいしゅうございました！！！
【今日は何の日】
ねりねりねりね
おしまい。
