日本酒好きのおっちゃんが何か言うとるわ。( ´ ω`)

節操無しの日本酒呑みが、グルメ(?)や旅行記もつづるブログ。土佐酒アドバイザー(高知県酒造組合認定資格)です。お酒の感想は小数点付き5段階評価で、だいたい4.5以上から年間ベスト10候補酒です。5は滅多にありません。

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薩州正宗、純米吟醸生貯蔵酒の味の感想と評価

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 ↑( ̄∇ ̄)

 

鹿児島県の濵田酒造グループの薩摩金山蔵さんのお酒です。

ひさしぶりに飲んだ。

焼酎蔵ですが清酒も出しており、

焼酎の「宝山」シリーズで知られる西酒造さんの「天賦」が出てくるまでは、

県内唯一の日本酒だったかと。

精米歩合は60%。

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 飲。

 

(・ω・)3.85

 

白ブドウ、クリームの手前、さわやか、飴の前、甘み、つるる、ほのかにしわみ

 

爽やかな味わいがある一方、昭和平成経済酒系の軽さがちょいと目立つでしょうか。

火入れ手法や濾過方法絡み?

そこがなかったらより好みでした。

 

ごちそうさまでした!!!!!!

 

 

【今日は何の日】

 宮城の酒ももうちょっと飲んでいきたい、ような。

o3.hatenablog.jp

 おしまい。