↑タビトてカタカナ表記すると風使いのちょいクールなイケメン主人公ぽくなるような気がするのやが実際の酒質は……(=ﾟωﾟ)
秋田の舞鶴酒造さんの熟成酒です。
ここのお酒は先日紹介した舞美人、梅津の生もとと並び、ロケットで突き抜けろ！級のオンリーワンなお味だと思っています。焦げ焦げ香ばしなＢYの酒もあり、
ハマるとクセになります。(￣▽￣)
これは16BYなので12年もの。
米は秋田県産ひとめぼれ、精米歩合は60%。
酵母は、きょうかい９号。
酸度2.3、アミノ酸度2.2。
飲。
(・ω・)！！！！
梅酒香、バーボン様香、酸味、熟うまみ、厚み、
こらまた面白い香り！
スパイスと相性良さそうです。
おもしろおいしゅうございました！！！
【今日は何の日】
モッキリーヌ(´Д` )
おしまい。
